La giornata cotta in otto minuti: 'Pizza surgelata' è il podcast quotidiano di Mattia Feltri, Andrea Lucatello e Riccardo Quadrano, nato dall'esperienza di due anni di collaborazione, con il primo ospite ogni venerdì mattina degli altri due a Radio Capital, per commentare le notizie del giorno. Ne è nato uno spazio che coniuga l'approfondimento con la leggerezza che richiede la radio. La buona riuscita dell'esperimento ha suggerito la nascita del podcast quotidiano: otto minuti (o poco più o poco meno) per affrontare i casi del giorno, non per forza i più attuali, ma quelli su cui i tre si sentono di avere qualcosa da dire e, possibilmente, qualcosa su cui sorridere.
Il titolo - Pizza surgelata - viene da un tormentone nato proprio in diretta radio il venerdì mattina, ma sta a indicare qualcosa che è sempre pronto all'uso, con poca fatica e tanto gusto. Pizza surgelata esce tutte le mattine, dal martedì al sabato, su HuffPost e le principali piattaforme audio.