Cucina Naturale

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Cucina naturale è il mensile per chi cerca informazioni sul mangiar bene e ricette che siano, al tempo stesso, belle, buone e sane.I più noti chef italiani della cucina del benessere si alternano sulle pagine della rivista per proporre decine di ricette pensate con cura nella scelta degli ingredienti, nella semplicità della realizzazione, nell’attenzione alla stagionalità e nella salubrità del piatto. Ogni ricetta riporta le indicazioni sull’apporto di calorie, l’impatto sulla glicemia, la presenza di glutine e di ingredienti di origine animale. Su tutti i numeri una dieta dimagrante a base dei prodotti che la natura offre in quel mese. In più, interviste, approfondimenti sul biologico, eventi, prodotti novità, vini bio…

Categoria: Arte

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È sicuramente la vitamina più famosa, quella che ci aiuta contro le infezioni, protegge il nostro corpo dai radicali liberi che possono portare a invecchiare precocemente, e anche previene tumori: insomma, una sostanza davvero preziosa che non può mancare nella nostra alimentazione quotidiana, considerato che il nostro corpo non è in grado di produrla da sé... 

Se d’estate peperoni e pomodori sono una fonte sicura e abbondante, che cosa succede quando ci inoltriamo nell’autunno? Saranno allora altri gli alimenti che potranno aiutarci a raggiungere il nostro fabbisogno personale di questa vitamina.

In questo episodio del podcast, Venetia Villani rivela quali ortaggi e frutti autunno-vernini sono davvero i più ricchi di vitamina C e qual è il modo migliore per assumerla così da essere certi di assimilarla al meglio.

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